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也就是冰糖，冰糖是用蔗糖凝结成块，蔗糖是从甘蔗来的。

【本经原文】

味甘平，主心腹邪气，诸惊痫痓，安五藏，诸不足，益气补中，止痛解毒除众 病，和百药，久服强志轻身，不饥不老。

就是野鸭的脂肪。

【本经原文】

味甘平，主风挛拘急，偏枯气不通利，久服益气不饥，轻身耐老。即野鸭。

顾名思义就是鸡冠是红色的雄鸡。

【本经原文】

味甘微温，主女人崩中漏下，赤白沃，补虚温中，止血通神，杀毒辟不祥头，主杀鬼，东门上者尤良。肪主耳聋，肠主遗溺，肶胵裹黄皮，主泄利，尿白主消渴，伤寒寒热，黑雌鸡主风寒湿痹，五缓六急，安胎，翮羽主下血闭，鸡子主除热火疮痫痉，可作虎魄神物。鸡白蠹肥脂。即鸡一种。

阿胶是用驴皮做的，熬出来黑黑的。

怎么吃阿胶？阿胶不能煮的，把它打碎一点，煎药到最后把药渣过滤出来，给一点点火，汤剂还在冒泡泡的时候，把阿胶冲下去，搅一搅，就可以了，不可以煮很久，要么就没有力量了。

也就是我们现在说的鹿角胶。

【本经原文】

味甘平，主伤中劳绝，腰痛羸瘦，补中益气，妇人血闭无子．止痛安胎，久服轻身延年，一名鹿角胶。

就是熊的脂肪，现在有野生动物保护法，已经不用了。

【本经原文】

味甘微寒，主风痹不仁，筋急，五藏腹中积聚，寒热羸瘦，头疡白秃，面皯，久服强志，不饥轻身。